Диетологи утверждают, что лучший завтрак – это тот, который не содержит сложных углеводов (сахара, белого хлеба), так как сложные углеводы резко повышают уровень сахара в крови и так же резко его снижают, в результате чего человек чувствует усталость и голод. В качестве завтрака лучше всего использовать белковые напитки: йогурт и кефир. Продукты из козьего или овечьего молока предпочтительнее. Напиток можно дополнить ягодами, кусочками фруктов и орехов. Для увеличения питательных свойств добавьте в напиток размоченные овсяные или кукурузные хлопья, измельченные в блендере. Вместо сахара используйте мёд или сладкие сухофрукты.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»