Многие проблемы со здоровьем можно решить или предотвратить при помощи одного лишь осознанного питания. Это не диета, а полный пересмотр своих пищевых привычек. Главное правило осознанного питания – есть только тогда, когда голоден. Правда, такой подход исключает десерты и многие сладости, которые мы едим ради их вкуса. При осознанном питании приходится бороться с искушениями: реклама по телевидению и на улице, коктейли и шашлыки на отдыхе. Для перехода на осознанное питание в первую очередь прекратите есть на ходу, за компьютером или при выполнении какой-либо работы. Уберите конфеты и другие сладости подальше, а на видные места (на столе и в холодильнике) поместите свежие фрукты и другие полезные продукты. Диетологи отмечают, что чем больше здоровой пищи мы едим, тем быстрее исчезает тяга к сладостям.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»