Среди 25 сортов творога, продаваемых в Европе, и других видов творожных продуктов, большинство получили одобрение фонда проверки товаров.
Творог является быстропортящимся продуктом. В герметической упаковке он может храниться до 3 месяцев. На этикетке обязательно должны быть указаны условия хранения, иначе такой творог можно спутать с не требующим охлаждения продуктом. Творог, который можно хранить при комнатной температуре, содержит консерванты, сохраняющие его свежим до 2 месяцев.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»