Биологи приблизились к управлению отложением жира. Определить, будет ли жир расти под кожей или внутри тела, помогли мышиные стволовые клетки.
Ученые из Университета Абердина (Великобритания) рассказали о своей работе на ежегодной научной конференции по стволовым клеткам в британском городе Ноттингеме. Исследователи изучили процесс формирования жировых отложений на клеточном уровне, проследив их судьбу вплоть до стволовых клеток.
Стволовые клетки, как известно, дают начало всем остальным типам клеток, включая, естественно, клетки жировой ткани. Изначально бессмертная и не имеющая определенной специализации клетка при делении образует сначала ряд стволовых клеток с более узкой «профессией» (например, стволовые клетки крови), а потом уже из этих «узких специалистов» получаются и группы обычных клеток с жестко заданными функциями.
То, куда направятся жировые клетки- под кожу или вглубь тела, определяется именно на этапе специализации стволовых клеток. В серии экспериментов с мышами группа под руководством Кевина Дочерти ( Kevin Docherty) выяснила, какую именно роль в этом процессе играет пальмитиновая кислота, основной компонент пальмового масла.
Два кусочка паззла
Про то, что пальмовое масло способствует снижению жировых отложений, ученым было уже известно. Также ранее было установлено, что судьба будущих жировых клеток определяется как женскими, так и мужскими половыми гормонами (одна из посвященных этому вопросу статей датирована еще 1989 годом). В чем же тогда новизна нынешней работы британских исследователей?
Как утверждает Дочерти, им удалось показать, что пальмитиновая кислота влияет на клетки не просто сама по себе. Она изменяет реакцию стволовых клеток на половые гормоны, а они-то и определяют дальнейшее направление миграции жира.
Не всякий жир одинаково красив
Что внутренние, что подкожные жировые отложения в норме несут определенную физиологическую роль, и совсем избавиться от них невозможно. Жировая ткань хранит запасы питательных веществ, а подкожная клетчатка вдобавок защищает от перепадов температуры. У некоторых животных, например байкальской нерпы, слой этого жира превышает десяток сантиметров, и только благодаря этому ей удается выживать в воде с температурой около нуля градусов.
С эстетической точки зрения, впрочем, от подкожного жира одни неприятности. Близость к поверхности тела приводит к особой заметности его отложений, и целлюлит- лишь одна из проблем, связанных с этим типом жировой ткани. Складки, растяжки- казалось бы, куда лучше жир внутренний или висцеральный, спрятанный внутри тела!
Не всякий жир одинаково полезен
По мнению же медиков, которое озвучивает и Дочерти, именно подкожный жир как раз значительно лучше внутреннего. Дело в том, что накопление жира вокруг внутренних органов связывается врачами с целым рядом различных заболеваний, на фоне которых целлюлит- проблема несущественная.
Диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания- все эти проблемы чаще возникают у тех людей, у кого жир откладывается преимущественно внутри, а не снаружи. Исследование, выявившее еще одну деталь в сложном механизме обмена веществ, позволяет сделать врачам еще один шаг если не к полной победе над ожирением, то хотя бы к уменьшению тяжести его последствий.