Молодая кукуруза имеет омолаживающий эффект

Французский диетолог Поль Нейра призывает желающий отодвинуть процессы старения ввести в свой рацион как можно больше кукурузы, при этом обязательно молодой. Полезность кукурузы известна давно: она не только очень питательно, но и полна витаминов, которые помогают в работе всех органов организма. Ну а здоровый человек всегда будет выглядеть моложе и красивее, чем больной.
Зерна молодой кукурузы содержат витамины группы К, Е, С и В, соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Кроме того, это единственный злак, который содержит в себе каротин. Данное вещество способствует обновлению клеток организме.

Диетологи рекомендую есть молодую кукурузу и желательно свежую. Хотя даже при термической обработке и консервации она отлично сохраняет полезные вещества. При чем делает это лучше, чем, например, фасоль, горох и др.