Исследователи из университета Манчестера изучили умственную деятельность 3000 мужчин в возрасте от 40 до 79 лет и установили, что на работу мозга активное действие оказывает витамин D. Особенно четкая взаимосвязь прослеживалась у мужчин 60 лет. Витамином D особенно богата жирная рыба. Кроме того, его можно получить через кожу, за счет солнечных лучей.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»