Родители, желающие защитить своих детей от инфекций за счет дополнительного употребления пробиотиков, могут вполне обойтись обычными йогуртами и не искать специально обогащенные продукты. Журнал «BABY und Familie» сообщает, что штаммы необходимых бактерий содержатся в любом йогурте и твороге. Иммунологи Дюссельдорфа утверждают, что молочнокислые бактерии из этих продуктов способны поддерживать здоровую микрофлору там, где содержится основное количество иммунных клеток. Если же речь идет о заболеваниях, связанных с нарушением микрофлоры кишечника, то в этом случае следует использовать специальные медикаменты.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»