Все больше людей, 10% среди населения преклонного возраста, страдает от перерождения сетчатки глаз. Речь идет о длительном процессе, ведущем к потере зрения. Под сетчаткой образуются новые сосуды, которые повреждают её центральную часть. Недавно американские исследователи выявили, что омега-3 жирные кислоты, известные своей эффективностью против болезни Альцгеймера и атеросклероза, способны защитить и от повреждения сетчатки. Особенно богата омега-3 жирными кислотами морская рыба. Правда, пока исследования проводились лишь на лабораторных мышах. Но ученые надеются, что в будущем это подтвердится и у людей.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»