Некоторые продукты настолько насыщены витаминами, минералами, аминокислотами и прочими полезными веществами, что называются суперпродуктами. На сегодняшний день самыми полезными суперпродуктами считаются:
Ягоды акай (acai), богатые антиоксидантами,
Йогурт, содержащий бактерии и кальций,
Брокколи, богатая редкими витаминами,
Чечевица, содержащая легкоусвояемые белки, витамины, минералы и клетчатку,
Сладкий картофель – более полезная замена обычному картофелю,
Черника, обладающая противовоспалительными свойствами,
Лосось, содержащий омега-3 жирные кислоты.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»