Многие любят блюда, запеченные в масле, например, картофель фри. Жир для фритюрницы, используемый для выпечки различных лакомств, можно использовать повторно не более 4–6 раз, иначе он может быть вредным для здоровья. На это указывают эксперты Общества Потребителей в Германии.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»