Увеличить мышечную массу, не набрав при этом жира – не менее сложная задача, чем сбросить вес. Для увеличения мышечной массы требуются специальные упражнения и особое питание. Простого увеличения калорий за счет жиров недостаточно, в рацион обязательно должны входить белки, углеводы и витамины. Специалисты считают лучшей пищей для мышц мясо курицы и рыбу, так как они богаты белками, но не содержат насыщенных жиров. Следующими по ценности можно назвать орехи и семечки, растительные масла, соевые продукты и зелёные овощи. При наборе веса необходимо питаться 4-6 раз в день. Не рекомендуется пропускать приёмы пищи, особенно завтрак.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»