Британские диетологи, проанализировав результаты исследования, проведённого в Англии и Шотландии 65 лет назад, установили, что употребление молока в детстве существенно снижает риск реждевременной смерти от инсульта и других болезней сердца. Из тех детей, что в 1930-х пили много молока и молочных продуктов, многие дожили до сегодняшнего дня. Нелюбовь к молоку обернулась повышенной смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»